上海建立食品運輸電子聯(lián)單制度，筑牢物流環(huán)節(jié)安全防線

2026-04-17 10:49:11

　　上海市政府辦公廳近日印發(fā)《上海市關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》，聚焦貯存、運輸、寄遞、配送四大關鍵環(huán)節(jié)，全面壓實物流鏈條食品安全責任，筑牢超大城市食品安全防線。

　　在食品貯存方面，上海將健全貯存監(jiān)管制度，建立全市食品貯存主體信息庫，推進倉儲設施升級，重點加強冷藏冷凍食品貯存環(huán)節(jié)監(jiān)管，壓實貯存方與委托方雙重責任。

　　在食品運輸方面，創(chuàng)新建立全市統(tǒng)一食品運輸電子聯(lián)單制度，并與市食品安全追溯系統(tǒng)、“申農(nóng)碼” 全面對接，實現(xiàn)發(fā)貨、承運、收貨全流程可追溯；同時對重點液態(tài)食品實施散裝運輸準運管理，從嚴規(guī)范運輸資質(zhì)與車輛標準。

　　在寄遞與配送方面，督促快遞企業(yè)嚴格落實實名收寄、收寄驗視、過機安檢 “三項制度”；壓實配送主體安全責任，探索制定配送環(huán)節(jié)食品安全規(guī)范，加強從業(yè)人員培訓，實現(xiàn)寄遞配送全程可控。

此次政策同步強化源頭管控、網(wǎng)絡餐飲、新業(yè)態(tài)監(jiān)管及長三角區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控，以數(shù)字化、協(xié)同化監(jiān)管推動食品物流全鏈條合規(guī)、安全、高效運行。

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